【鱿鱼卷切法】鱿鱼卷怎么切比较适合？

> 健康知识提问人：黄巧俐 2015-06-19 00:00:00 浏览870次

昨天和同事一起去吃自助餐，结果吃到了一道菜，干锅鱿鱼卷。我们非常好奇，因为平时吃的都是鱿鱼须，而现在却能吃到鱿鱼卷，而且味道还非常不错，于是我们就一起讨论了鱿鱼卷切法的问题，结果大家都不知道。请问，鱿鱼卷怎么切比较适合？

你好，在你且鱿鱼卷之前，首先需要做的是，把鱿鱼先给处理干净了，而且建议大家处理鱿鱼的时候，可以几点醋进去，这样洗得比较快，而且还干净。接着，你们需要做的就是，把鱿鱼须给去掉，之后把中间的脊椎骨给拿掉，然后在鱿鱼的身体内侧切上一刀。现在你需要做的是，把鱿鱼颠过身来，按着它的纹路来切，切好之后，在用沸腾的开水，将它烫一下就可以了，这样鱿鱼卷就大功告成了。