如何腌制莴笋有营养？

> 健康知识提问人：何远豪 2015-06-22 00:00:00 浏览712次

我很喜欢吃莴笋，经常会用来炒菜吃，感觉和美味，前几天去朋友家吃了腌制的莴笋，感觉还是很不错的，现在还特别的想吃，不知道莴笋怎么腌制的？

莴笋是一种很美味的蔬菜，特别的脆嫩，莴笋是可以生吃，炒，煮，烧，凉拌，腌制等等，莴笋里面的营养价值是很丰富的，含有丰富的各种维生素，能够降血压，对肾脏功能异常的也有帮助，但是莴笋经过腌制以后，营养价值会流失，味道也是很好，腌制的方法很简单，只要把莴笋放进密封的容器里面，加入水，就可以了，但是一般是没有什么营养的，所以不建议吃腌制的食物，莴笋可以炒肉丝，这道菜很不错的，营价值也比较好。