发面好坏的关键就是酵母的用量,如果想要快速发面你可以多添加一些酵母,同时可以用温水浸泡一下。人们日常所使用的面粉中也是含有一定量的营养物质的,其主要成分为淀粉,与此同时还含有一定量的蛋白质、维生素、碳水化合物等物质,值得一提的是面粉的蛋白质含量要高于稻米。食用面粉有着一定的养心益肾、除热止渴的效果,尤其是对于有偏食习惯的人群更为适用。
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李杰2015-07-28 14:18:08