氨基酸含量比较丰富的食物有鱼类，像墨鱼、含有氨基酸的食物有：章鱼、鳝鱼、泥鳅、海参、墨鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜等。另外,像豆类食品，花生、杏仁或香蕉所含的氨基酸就比较多，而牛肉、鸡蛋、黄豆、银耳和新鲜果蔬动物内脏、瘦肉、鱼类、乳类、山药、藕等玉米中严重缺乏赖氨酸。所以可以有效区分。建议平时多吃一点含有氨基酸的食物。
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朱浔2015-08-06 16:26:03
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