你好,菊苣蛋白质含量高,还有粗脂肪和粗纤维,能够调节肠道脾胃健康,帮助消化。菊苣里面还有氨基酸成分,这个成分在菊苣的叶子和根茎中都含量极高。菊苣不仅营养价值好,同时口感爽脆好吃,能够制作出很多的美味佳肴来。所以菊苣兼为食材和药材的特性,能够食补也能当做药剂。希望我的回答能够很好的帮助到你。
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陈二方2016-11-08 13:57:54