一、当归
常有“归头补血、归身养血、归尾破血、全身活血”的说法。当归有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。当归是中医常用药，被誉为“血中圣药”。临床常用于治疗女性月经病，例如痛经、月经不调等。制作方法：将当归切成薄片，取5-10克煮水或泡水当茶饮。也可以在炖鸡、炖肉中加入少量的当归。
二、阿胶
可促进血中红细胞和红蛋白的生成，还能促进钙的吸收。多用于治疗各种出血或贫血等。
制作方法：选优质的阿胶1克，砸碎后，放入大碗里加入两小勺黄酒，放入蒸锅蒸至阿胶全部融化，加入少量红糖，待糖融化后滴入数滴黄酒出锅。还可以用小枣、核桃、芝麻等放在碗中，用微波炉高火加热2分钟，上下翻动后再加热1分钟即可食用。
三、桂圆肉
桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中含铁量属相当丰富的，用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。
一、当归
常有“归头补血、归身养血、归尾破血、全身活血”的说法。当归有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。当归是中医常用药，被誉为“血中圣药”。临床常用于治疗女性月经病，例如痛经、月经不调等。制作方法：将当归切成薄片，取5-10克煮水或泡水当茶饮。也可以在炖鸡、炖肉中加入少量的当归。
二、阿胶
可促进血中红细胞和红蛋白的生成，还能促进钙的吸收。多用于治疗各种出血或贫血等。
制作方法：选优质的阿胶1克，砸碎后，放入大碗里加入两小勺黄酒，放入蒸锅蒸至阿胶全部融化，加入少量红糖，待糖融化后滴入数滴黄酒出锅。还可以用小枣、核桃、芝麻等放在碗中，用微波炉高火加热2分钟，上下翻动后再加热1分钟即可食用。
三、桂圆肉
桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中含铁量属相当丰富的，用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。
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赵存富2016-11-16 14:26:06
