可以通过几种方法来判别蜂蜜的好坏。第一，看浓度，用一根筷子插入蜂蜜中，垂直提起，如果黏度好，起丝的蜂蜜就是好蜂蜜。第二，尝味道，纯的蜂蜜口味较好，芳香，入口之后回味悠长，很容易结成晶体。第三，热水融化，将蜂蜜放入热水中融化，放4-5个小时，如果没有沉淀物就是好蜂蜜。
基本上来说，你掌握了以上几点，就可以很轻松的识别出什么样的蜂蜜好，当然，好的蜂蜜肯定是很有营养的了。
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张汉涛2015-06-14 20:25:17
