单夹皂角米有营养且营养价值非常高,总的来说皂荚米的总能量为3.36千卡/克,约占总碳水化合物的61%,氨基酸总量甚至高达3.13%。此外还含有人体所需的7种维生素,的营养成分非常丰富,营养成分多种多样,属于典型的高能量、高碳水化合物,但属于一种低蛋白,低脂肪类的食物。集中在甲米所含的可溶性膳食纤维也就是植物胶质非常的丰富,是一种非常宝贵的营养成分,而且保健价值很高。
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单夹皂角米有营养且营养价值非常高,总的来说皂荚米的总能量为3.36千卡/克,约占总碳水化合物的61%,氨基酸总量甚至高达3.13%。此外还含有人体所需的7种维生素,的营养成分非常丰富,营养成分多种多样,属于典型的高能量、高碳水化合物,但属于一种低蛋白,低脂肪类的食物。集中在甲米所含的可溶性膳食纤维也就是植物胶质非常的丰富,是一种非常宝贵的营养成分,而且保健价值很高。