红曲米到底有什么功效？

红曲米到底有什么功效？红曲米又称为赤曲、红米、红曲、福米等。适宜消瘦、免疫力低、记忆力下降贫血、水肿的成人以及生长发育停滞的儿童食用。

1、健脾消食：红曲米是食疗的常见食物，通常可以辅助治疗脘腹胀满、饮食积滞等功能，具有健脾消食的作用。

2、活血化瘀：红曲米是一种紫红色至棕红的米粒，可以用于辅助治疗赤白下痢、跌打损伤、产后恶露不尽等病症，具有活血化瘀的作用。

3、抑菌：红曲米能产生抗菌活性物质，对链球菌属、假单胞菌属、芽孢杆菌属等有抑菌活性，但是红曲米不能够抑制枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌、大肠杆菌。

4、降脂降压：红曲米对低肾素高血压病有较好的降血压作用。红曲米显著升高：高密度脂蛋白胆固醇地红细胞聚集指数、血小板粘附率等，并能显著降低血清总胆固醇、总三酰甘油。

5、补血：红曲米具有补血的功能。红曲米富含众多的营养素，常食红曲米有补血及预防贫血的功效。