制首乌和何首乌的区别是什么？

制首乌和何首乌的区别是：何首乌是生的，刚挖出来的，而制首乌是经过炮制过后的何首乌，虽然都是一样的，但是经过特殊的工艺更加细腻，食用后也更加容易吸收。制首乌和何首乌的营养药用值是非常多样化的，可以作为食材进行炖煮，泡茶等，有补肝益血，养心凝神的功效，也可以当做中药材使用，也是很多疾病的配备药材，简单来说制首乌是何首乌的加工成品，食用方便，何首乌是未加工品，需自行处理后方可食用，有需要的可以去中药材店或者正规的网络商城购买。另外，脾胃虚寒的人和未成年人，孕妇是不可以使用的。