三文鱼的鱼皮相对其他的鱼要硬一些，吃也是可以吃的，可以先用醋浸泡软了之后吃。
三文鱼是做生鱼片很好的材料，三文鱼是属于鲑鱼类的鱼，三文鱼中有丰富的蛋白质和脂肪酸，可以很好的帮助肌肉的修复，组织身体中的葡萄糖转变成脂肪。而且三文鱼中的不饱和脂肪酸要比河水鱼要多的多，经常吃三文鱼可以帮助身体降低甘油三酯水平，减少得心血管疾病的几率。
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李娟娟2015-06-25 17:13:15
