核桃是一种含有很高营养物质的坚果类食物,核桃仁含有大量的铁,钙,磷等之类的微量元素和一些矿物质,同时还含有胡萝卜素等一系列的维生素,经常吃核桃,能有效的降低血液的胆固醇的浓度,对于保护心脏具有很好的作用。
同时,核桃中含有的丙酮酸能有效的治疗胆结石疾病。此外,核桃中含有对人体脑垂体有益的锌和锰,有健脑益智的效用。同时具有抗氧化的作用,延缓衰老。
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郑彬2015-06-26 14:24:38