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卵磷脂食物十大排名有:牛奶、骨髓、动物肺脏、动物肝脏、大豆、芝麻、蘑菇、山药、黑木耳、谷类等,在这些食物中含有的卵磷脂是比较多的,不仅可以起到保护肝脏的作用,还能预防肝、促进肝细胞再生等。因为卵磷脂具有了可以乳化和分解油脂的功能,所以对于增进血液循环、改善血清脂质、清除氧化物会有比较好的效果,使用后能降低胆固醇、中性脂肪含量等。
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