女人都很怕衰老，干枯的头发、憔悴的面容都是女人难以接受的，所以她们痴迷于化妆品、护肤品来掩饰年龄的真相。但是有些女人却不知道，食物才是最好的抗衰老宝典。而食物中又当属黑色食物最为有效。小编今天就跟大家说说，女人抗衰老多吃黑色食物。
黑色食品的营养成分丰富，含有大量蛋白质、脂肪、胺基酸、维生素、矿物质与微量元素，营养价值与其售价常呈反比。黑色食品更富藏膳食纤维、不饱和脂肪酸、活性多醣、维生素A、C、E、生物碱等功能性营养。就算经食品加工，也因为稳定性高，容易保留原料的天然色素。而中医药理作用所谓的‘延缓衰老’，在营养学的研究就是捕抓自由基或清除自由基等抗氧化作用。
女人抗衰老的黑色食物
1、黑芝麻抗衰老
芝麻所含丰富芝麻素，具有强肝及抗氧化的功能。与白芝麻最大的差异在于黑芝麻种皮的抗氧化性，根据日本营养学者的研究显示，黑芝麻种皮水溶性的黑色素物质，含有多酚类及单宁类物质，是主要的抗氧化活性来源，也是黑芝麻更胜一筹的主因。
黑芝麻
2、黑枣抗衰老
黑枣富含碳水化合物、粗纤维、膳食纤维、维生素B1、B6、菸碱酸、维生素C、钾、铁等，又以粗纤维与膳食纤维最多。中医经常应用黑枣于解热、活血、理胃、治咳、肺疾;有‘多食令人寒热，瘦者不宜多吃’之说。研究中曾经发现，黑枣含有大量的cAMP，从而推测具有增强体内免疫的作用。在台湾有关的研究报告中，也分别显示黑枣有抑制毒性细胞的抗癌保健效果。
3、黑木耳抗衰老
黑木耳具有阻碍血液凝固的物质，因而判断能减低血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化，防止血栓形成，对心血管的疾病有保健之效。同时，黑木耳所含的多醣成分，兼具抗肿瘤、抗发炎的作用。木耳的菌丝，更具有降低胆固醇、抑制脂质过氧化的功能；因此在营养学的研究中，被认为具有抗衰老作用。
