紫一商城欢迎您!扫码关注公众号

山药生吃可以吗 山药生吃助消化

山药是一种比较常见的食物,而且山药具有一定的补肾壮阳方面的效果,男性平时多吃一些山药对男性阳痿,早泄的症状也有很好的预防和治疗作用,平时在选择适用的过程中,一定要选择比较粗壮的果肉比较多的山药,这样的食物吃起来口感比较好,而且营养非常丰富,山药的这个方法比较多,其实最好是将山药和一些肉类一起煮着吃,口感不错。

1山药痒手怎么办

山药质地细腻,味道香甜,新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。有很多人在削山药皮或是洗山药的同时都会遇到手痒的问题,这是一种接触性皮炎的现象,通俗的说就是过敏的一种。那么山药痒手怎办?

避免手痒的办法

1、带上手套清洗山药。把山药外皮洗干净后,最好带个手套,或者在手上套个保鲜袋,然后再削皮。或者是用煮开的热水,把山药洗净后,直接放到水里烫煮一下。这样山药皮基本熟了,原有的过敏原被破坏,再接触就不会过敏了。

2、在处理山药之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿。

手痒后的办法

1、抹醋

先把手洗净,然后在手上抹醋,连指甲缝里也别落下,过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失,这是由于酸碱中和的原因。

2、火烤

也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,就可以缓解痛痒。但要注意安全,不要烧伤皮肤。

3、搓米

把手放在大米里反复地搓,也能缓解瘙痒感。

4、热水泡

用手放入热水泡5分钟,就不痒了。    

2山药生吃可以吗

山药和地瓜不同,地瓜生吃非常甜,因此人们愿意生吃,地瓜含很多淀粉,但其本身并不含有相应酶类,生吃反而会在腹内产生大量气体,引起腹胀、腹痛,加重消化不良。

然而生吃山药则不同,可有助消化,山药与地瓜恰恰相反。虽然山药也含不少淀粉,但同时在其断面的黏液中,还含有大量淀粉酶和糖化淀粉酶。生吃山药不仅能消化自身淀粉,而且能把同时摄入的其他淀粉也同时消化,吃后会觉得胃肠特别舒畅。

tips:碰到山药皮人们会麻和痒,因为山药皮中所含的皂角素或黏液里有植物碱,人接触后会引起皮肤过敏而发痒。但要走出这个误区,洗干净吃的时候是没有这个问题的哦。

生吃山药时要确保先洗净

生吃要注意一点,一定要确保洗干净,除了卫生问题,关键是为了洗掉山药皮含的生物碱等有毒物质,虽然量少且毒性微,但若要生吃,山药削皮后最好还是确保洗净再食用。    

3吃山药的好处介绍

1、健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、滋肾益精

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3、益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖

山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

5、延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

6、抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

7、控制进食欲望

作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。

值得说一下的是,山药对于女性来说,绝对是一种天然的最好的减肥美食。山药含有丰富的纤维,吃一点就会感觉有了饱意,从而控制了自己的饭量,所以说山药对于减肥有着很好的作用。山药本身的营养价值就很高,所以大家也不用担心吃多山药会对人体造成损害。    

4吃山药的注意事项

山药的美味很多人都知道,但是吃山药也要注意一些事项哦。

1、对山药过敏的人不宜吃山药。山药也有可能成为过敏原的,如果宝宝是对山药过敏的话,食用山药就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用山药。

2、选用新鲜的山药。新鲜的山药的横切面肉质应呈雪白色,如果山药的横切面是呈黄色似铁锈的切勿购买。如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,如山药出汗就是受过冻了。掰开来看,冻过的山药横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红,质量差。另外买山药时也不要买发芽的山药,以免食用中毒。

3、山药有收涩的作用,所以大便燥结者不宜食用,另外有实邪者也忌食山药。

4、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。

5、吃山药要去皮吃,发芽了的山药不可食用以免中毒。

6、山药不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。    

5哪些人不能吃山药

1、糖尿病患者不可多食

虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。

2、爱吃火锅的人

山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。

3、忌怀小苏打等碱性药

在吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

5、便秘者少食

山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。


为你推荐

山药片 250g

直降40元

惠后:¥ 58.00 ¥98.00

立即购买
包邮
相关文章

冬吃山药胜过补药 教你冬季山药的最佳吃法

冬季山药正当时,是最适合冬季温补的食材之一。冬季吃山药不仅可以进补,还具有防病治病的功效。下面我们来看看冬季吃山药的功效及最佳吃法。

2016-10-17

山药怎么吃健康 健康吃法有贴士

1.五花肉切块2.山药去皮,切段3.锅中放底油,把五花肉放入锅中,煸炒4.把山药段也倒入锅中5.加一大勺糖6.加适量老抽7.加五香粉8.加适量姜蓉9.加适量盐和鸡精10.撒葱花,出锅。新鲜的山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。其中黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍,如不小心粘到手上,可以先用清水加少许醋洗。 目录1、红烧山药的做法及营养价值2、山药怎么吃能降血糖3、宝宝可以吃山药吗4、山药是什么5、山药孕妇能吃吗1、红烧山药的做法及营养价值 红烧山药这道菜肴

2016-11-04

山药发芽了还能吃吗 可以吃但营养会下降

对于日常的一些饮食安全,想必我们大家都比较清楚了,比如土豆发芽之后有毒所以不能吃,四季豆没有烧熟也不能吃,但是也有些食物是我们不太清楚的,比如山药,山药发芽之后是否可以食用呢?那么,山药发药之后到底能不能吃呢?

2016-12-25

哪些人适合吃山药 切记这5类人不能吃山药

山药的营养价值非常高,所以许多人平时都会购买一些山药回来做成美味的菜肴食用。但是虽然山药营养丰富却也并不是所有人都是适宜食用山药的,有的人食用山药可能会加重病症,而有的人食用山药则对身体非常有益。那么哪些人吃山药对身体有好处?哪些人适合吃山药?

2016-12-31

山药和鸡蛋能一起吃吗 山药配鸡蛋味道好

山药是常见的滋补食材,鸡蛋也是营养很丰富的食物,它们两者能不能一起吃是很多人关心的问题。山药中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷等,鸡蛋中含有优质蛋白和卵磷脂忌多种维生素,它们营养价值都很高,那么它们能一起吃吗?

2017-01-03

吃山药容易胀气吗 教你怎么吃山药不胀气

山药是我们日常生活中经常会吃到的一种食物,山药也有好多种做法,既可以做成汤,也可以做成粥,但是也有人觉得吃山药容易胀气。那么,吃山药是否会胀气呢?

2017-01-06

吃淮山可以减肥吗 介绍五款淮山减肥食谱

淮山是一种根茎类食物,块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。而淮山还有一个很少人知道的秘密,那就是淮山也是难得一见的减肥食品!什么?淮山也可以减肥?

2017-02-28

吃山药减肥吗 分享5种简单易做的山药减肥食谱

山药含有丰富的纤维,容易让人产生饱胀感,从而控制食欲,而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动山药热量仅仅57大卡,就算吃多了也不容易发胖。更重要的是,山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质,能促进荷尔蒙的合成作用,有显著的丰胸效果。山药效果这么好,当然得多吃。那怎样吃山药减肥好呢?下面小编就推荐5种简单易做的山药减肥食谱。

2017-03-18

冬季吃山药正当时 盘点吃山药的五大功效

冬季是最适合吃山药的季节,相信很多人都是知道,冬季的饮食要注重滋补补气,而山药正好具备了补气补肾的功效,所以在冬季吃山药是正当时的,下面我们一起来看看冬季吃山药有什么营养功效吧!

2017-04-07

产妇可以吃山药吗 产妇吃山药有5大好处

山药是一种含有较多淀粉的食物,营养丰富,吃法也非常多,可以将其当作主食,也可以将其炖汤吃,味道都非常不错。很多产妇很注意自己的饮食,她们急需要吃一些营养丰富的食物,有的产妇很想吃山药。那么,产妇可以吃山药吗?

2017-07-06