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?山药和海参能一起吃吗 这些食物不能与山药、海参同服

在中国,药膳是存在了几千年的一种饮食方式,是将药材与其他食物相搭配,一同烹饪之后的食物。药膳的存在不仅美味可口,还能够滋补身体,这样的话就不需要通过服用非常苦的煎水中药。不过一般来说,药膳都是靠在生活中点滴的进补,该吃药的时候还是需要吃的。可是有时候两种食物之间可能存在一些相冲突的地方,大家对此并不清楚,因而像山药和海参能一起吃吗?

1.山药和海参能一起吃吗?

山药和海参都是非常滋补的一种食物,当然山药不仅是一种食物,也算是一种草药,所以很多人对于山药与其他食物的搭配非常的慎重。不过山药和海参其实是可以一起吃的,两者之间的成分并没有相冲突的地方,所以大家完全可以放心服用!

2.山药不能与什么食物同食?

尽管山药可以与海参一同服用,但是还是存在一些食物不能与山药一起服用。我们需要知道山药中含有非常丰富的维生素c,所以只要食物中含有和维生素c产生反应的成分,都尽量不要一同服用,因为会抵消两者效果,比如说猪肝含有微量金属元素、瓜类含有维生素c分解酶。除此之外,山药和部分海鲜以及碱性食物服用,会引发腹痛、呕吐等症状。

3.海参不能够同什么食物同食?

海参是一种食物,也是药材,对身体有诸多益处,所以很多人都喜欢吃海参,也会将海参与其他食物一起烹饪。海参中含有非常丰富的胶原蛋白,所以海参不能够与含有鞣酸的食物一同服用,不仅会降低功效,而且会腹痛呕吐。同时海参也不能够和酸性食物一同服用,不然会破坏胶原蛋白。

一般来说很多食物相冲其实只是抵消掉了两者的功效,当然也存在一些特殊情况,比如会腹痛、恶心、腹泻等情况。如果是后者,两种食物就尽量不要同时服用;但是如果是前者的话,很多人其实吃个东西并不是为了它们有多大的功效,也可能仅仅是为了为美味,因此吃货们实在想尝试,也可以不计较其效果而食用它们。


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