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马来西亚燕窝和印尼燕窝的区别 专家详解两者之间有哪些不同

我们都知道马来西亚和印尼两个国家,是燕窝的进口大国,国内所出售的很多一级产品都是从这两个国家所进口来的,但是很多消费者在购买的时候还是分不清楚,马来西亚燕窝跟印尼燕窝到底有什么样的区别。

燕窝

一、粗丝和细丝的区别

想要判断该燕窝到底是印尼进口还是马来西亚进口,有一个特别简单的办法,就是去观察他们燕窝丝是细还是粗。如果我们拿到的燕窝呈现的是粗丝状,并且每丝都非常的饱满粗壮,那么说明你拿到的印尼燕窝

如果不是的话,那么你买到的就是马来西亚燕窝。马来西亚燕窝一般可以看到里层的小细丝儿,印尼燕窝却完全看不到,就好像长在一起。

粗丝和细丝的区别

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二、加工工艺不同

因为不同的文化,所以两个产地的燕窝在加工的时候,方式会有不一样的地方。如果是马来西亚的燕窝,那么加工的时候一般会以湿挑为主,工人们在加工燕窝的时候,会先用湿的毛巾将燕窝给打湿,然后再进行挑毛,最后再风干。但印尼则相反,他们会在干的时候就挑毛。

三、浸泡时间不同

因为印尼燕窝都是粗丝的,所以浸泡的时间相对会长一点,一般5个小时左右是最好的。尤其是在冬天的时候,泡燕窝的温度应该接近体温。而马来西亚因为是细丝,所以浸泡的时间相对来说会短一点,一般在3个小时左右。

浸泡时间不同

除了上面三个不同以外,它们两者之间还有一个不一样的地方。马来西亚的燕窝相对来说没有那么耐炖,因为马来西亚燕窝的丝会细一点。相反印尼的燕窝就要耐炖一些,熬煮的时间一般在40分钟左右。


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