科学家针对2.1万名英国人进行12年的研究发现,适量摄取黑巧克力或牛奶巧克力可能有益健康。
这些调查对象每天食用0到100克巧克力,平均摄取量为7克。研究人员发现,相比于摄取最少巧克力的最低五分之一族群,食用最多巧克力的最高五分之一族群罹患心脏病的风险低了12%,中风风险则少了23%。
苏格兰亚伯丁大学 (University of Aberdeen)迈恩特(Phyo Myint)教授领导的研究团队承认,这项调查研究存在局限性。这类观察性研究无法显示因果关系,仅能呈现相关性,结果可能依情况而定。