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很多人都知道，海鲜、蛋黄、内脏是高胆固醇的食物，少碰为妙，但是是否知道，其实还有很多食物会帮助你的胆固醇指数健康一些呢？
1. 黄豆
豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，美国肯德基大学医学院詹姆士安德鲁博士认为。
研究指出，每天吃28克的豆类食物，可以降低10％总胆固醇、LDL（坏的胆固醇）和三酸甘油脂。
美国食品药物管理局（FDA）已经核准食品业者可以在黄豆食品上标示，“黄豆可以降低胆固醇、预防心血管疾病”的保健功效。
想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时，不要忘了把一大块卤豆腐放入盘内。
2. 燕麦片
早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。
燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。
研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16％。
3. 鲑鱼
想吃肉的时候，建议你就吃鱼。从很多方面来看，鱼中的OMEGA-3脂肪酸都对心脏有好处。如Omega-3脂肪酸可以降低血压、三酸甘油脂，也可以预防中风。
单从胆固醇的观点来看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇（HDL），研究发现让胆固醇正常的人一天吃一磅的鲑鱼，连续吃40天，HDL大大增加。
不只是鲑鱼，其他富含Omega-3脂肪酸的深海鱼也一样可以增加HDL，如鲔鱼、沙丁鱼、鲭花鱼等。
4. 橄榄油
愈饱和的油（如猪油），愈会增加胆固醇的含量，都不建议使用。
而不饱和的油（如沙拉油、葵花油），虽然能降低胆固醇，却也会同时降低好的胆固醇（HDL）。
橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，却可以维持好的胆固醇的量，是最佳选择，其他如芥花油也有相同效果。
橄榄油近年来不断受到推荐，还因为橄榄油中发现维生素E、多酚等抗氧化物质，能让坏的胆固醇免于被氧化。
传统用油如麻油、花生油，单元不饱和脂肪酸的含量仅次橄榄油、芥花油一级，可以搭配使用，例如烫青菜后滴几滴麻油，也对心脏有益。
5. 苹果
苹果和其他含有丰富果胶的水果，都可以降低坏的胆固醇（LDL）。
法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后，发现他们的LDL都降低了。
最近还发现苹果中还含有另一项物质维生素K1，也能延缓LDL氧化。
哪些食物可以降胆固醇？降胆固醇的食物有哪些？对胆固醇的患者来说，一碗燕麦片、一把核桃或烤马铃薯加对心脏有益的人造黄油，是否有助降低胆固醇？
2015-04-30
胆固醇偏高是当前对比高发的一类疾病，胆固醇高的病人在生活中就要标准自个的饮食了，那么你知道胆固醇高的人吃什么好吗?今日就由小编为咱们具体的总结一下不相同人群胆固醇高吃什么好吧。
2015-05-07
以下食物都能够起到降低胆固醇的效果，患有心血管病的病人大概连续吃两个月的时刻，就能有用的使血液中的坏胆固醇浓度降低，使好胆固醇的浓度上升。
2015-05-13
许多白叟都会有胆固醇的烦恼，那么白叟降胆固醇的方法有哪些呢?哪些食物对下降人的胆固醇有优点呢?
2015-05-13
怎样降胆固醇比较好呢?胆固醇主要有两种类型，即低密度脂蛋白，也称“坏”胆固醇(LDL);高密度脂蛋白也称“好”胆固醇(HDL)。LDL可以把胆固醇带入动脉
2015-05-19
你的胆固醇高吗?胆固醇高的人很简单会致使高血压等疾病，很有也许危害身体健康，不如多吃这些食物吧，帮你下降胆固醇，保住你的健康~
2015-06-03
胆固醇主要有两种类型，即低密度脂蛋白，也称“坏”胆固醇（LDL）；高密度脂蛋白也称“好”胆固醇（HDL）。LDL可以把胆固醇带入动脉，而HDL则可把胆固醇带出动脉再输入肝脏中，毫无疑问，LDL越低越有利健康。微小稠密的LDL颗粒其危害性较高，因为它们很容易附着在动脉壁上。
2015-06-15
我们平时吃进去的食物都是含有各种各样的营养素的，只是含量的多少不一样而已，但是身体对每种营养素的需求量是不一样的，如果蛋白质摄入不足，就会出现机体抵抗力的下降等，那胆固醇也是一样，是人体需要的营养素，胆固醇是我们人体合成脂类的成分之一，是皮肤的合成原料，而且体内很多的激素都是需要胆固醇为原料来合成的，如果胆固醇不足的话会出现一系列的问题，但是胆固醇太多也不行，太多的胆固醇会沉积在血管壁上，形成动脉粥样硬化，然后形成一系列的心血管疾病的问题，所以在平时的饮食中我们要适当的了解下降到胆固醇的食谱，来降到多余的
2016-01-14
由于如今社会发展经济迅速，人们生活水平逐渐提高。越来越多的人吃的好睡的好，没什么烦恼，这就导致了现在社会人出现了各种亚健康疾病。
2015-07-02
我们都知道，海鲜、蛋黄、内脏是高胆固醇的食物，吃多了容易使胆固醇升高。但是很多人却不知道，其实还有不少食物，会帮助胆固醇下降。
2015-07-27
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