野生昭通天麻干果用于做药膳一般都是清炖,可以防止营养成分的流失,常见的有天麻炖鸡、天麻炖排骨、天麻炖猪脑等。炖的过程不要温度太高,也不宜炖得过久过烂,因此一般都是汤快炖好时加入天麻在小火煨一会儿。天麻主要的作用是镇静镇痛,比如头痛神经痛等,对控制血压也有一定作用。中医普遍认为天麻长于平肝息风。所以对于肝风内动或者头晕目眩都有很好的效果。
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野生昭通天麻干果用于做药膳一般都是清炖,可以防止营养成分的流失,常见的有天麻炖鸡、天麻炖排骨、天麻炖猪脑等。炖的过程不要温度太高,也不宜炖得过久过烂,因此一般都是汤快炖好时加入天麻在小火煨一会儿。天麻主要的作用是镇静镇痛,比如头痛神经痛等,对控制血压也有一定作用。中医普遍认为天麻长于平肝息风。所以对于肝风内动或者头晕目眩都有很好的效果。
野生昭通天麻、枸杞煮猪脑 功效:对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。 配方制作:鲜天麻100克,枸杞子15克,猪脑2副.将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑煮熟后食用. 用法:每日一次食,或隔日一次也可.
野生昭通天麻肉片汤 功效:滋补潜阳,平肝息风.适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕,头痛等症.现多用于高血压、耳源性眩晕等. 配方制作:天麻猪肉各适量.天麻切薄片待用;肉切片做汤,加入鲜天麻片60克共煮. 用法:药、汤俱食.