要区分鮰鱼和鲶鱼,首先看尾巴,鲶鱼的尾巴是圆扇形的,鮰鱼的尾巴则和普通鱼的尾巴一样是分叉的,其次是看鱼的头部,鲶鱼的头部明显的比鮰鱼的头大,头是成扁平状的,而且鲶鱼一般都是头大身体小,最后可以观察鱼鳍,鮰鱼的鮰鱼背鳍有2个,而鲶鱼的背上只有一个鳍,还有就是鮰鱼的肉鲜嫩肥美,而且刺少,是火锅等很好的食材,而且鮰鱼中含有很丰富的蛋白质和矿物质,人吃了会很有好处。
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杨晓辉2015-06-24 00:00:00