尿酸是体内嘌呤代谢产生的一种废物，对人体无益。检测尿酸主要是了解体内嘌呤代谢情况，以及早发现高尿酸血症。嘌呤是核酸发生生物化学反应的一种产物。因此看来尿酸反应的是体内核酸代谢途径和水平。高尿酸血症导致循环系统的尿酸中毒，造成各系统的损害，最常见的是痛风。黑豆含有丰富的营养素，是一种营养价值极高的豆类。黑豆含有很大成分的蛋白质，热量高，但是高尿酸者要严格控制热量和蛋白的摄入，所以尿酸高者要避免吃高嘌呤和高蛋白、高热量的食物。饮食对于尿酸高者至关重要。
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罗源泉2015-06-26 00:00:00
