黑的具有丰富的蛋白质和卵磷酸，而且还有丰富的黑色素，经常食用可以帮助头发变得乌黑发亮。最好的黑豆是又大又圆的，这样的黑豆营养价值更高，可以起到健脾补肾的作用，还有活血利尿的功效。黑豆配合其他的食材可以做出营养又美味的菜品，例如黑豆鸡爪，黑豆炖猪蹄都是有很滋补的作用，对于女性有很好的养颜美容的功效。但是平时也不要只食用黑豆一个品种，也可以配合其他的豆制品食用。
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李新萍2015-06-26 00:00:00
