随着中药材进入市场流通，许多药贩子以假乱真，以劣充优，坑骗消费者，尤其是西洋参市场比较混乱，以人参假冒为多见。这种假冒品几乎可以乱真，那么西洋参怎么辨别真假?
第一 闻： 自然就是闻香气，西洋参质地坚实不易折断，拿起来闻一闻西洋参含片有一种特别的香味是人参所没有的也是不能伪造出来。
第二 品 闻完香气后，再尝尝其饮片的味道，如果无气味，味淡而微苦或味酸而涩的，都值得怀疑。
第三 看 西洋参的横向环纹，野山参的横向环纹很多，被称为“铁线纹”，这是它与西洋参的一个明显区别。西洋参是长圆锥形、纺锤形或圆柱形，长3～12厘米，直径0．8～2厘米。芦头通常被除去或有残存，表面为浅黄褐色或黄白色，可以看到横向环纹及线状皮孔，并有细密的浅的纵皱纹。它的断面平坦，浅黄白色，略呈粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成棕黄色的层环纹，木部有放射纹理。
随着中药材进入市场流通，许多药贩子以假乱真，以劣充优，坑骗消费者，尤其是西洋参市场比较混乱，以人参假冒为多见。这种假冒品几乎可以乱真，很难让人分辨真假，以下是我综合我几年混迹药材市场总结的经验，供你参考：
第一 闻： 自然就是闻香气，西洋参质地坚实不易折断，拿起来闻一闻西洋参含片有一种特别的香味是人参所没有的也是不能伪造出来。
第二 品： 闻完香气后，再尝尝其饮片的味道，如果无气味，味淡而微苦或味酸而涩的，都值得怀疑。
第三 看： 西洋参的横向环纹，野山参的横向环纹很多，被称为“铁线纹”，这是它与西洋参的一个明显区别。西洋参是长圆锥形、纺锤形或圆柱形，长3～12厘米，直径0．8～2厘米。芦头通常被除去或有残存，表面为浅黄褐色或黄白色，可以看到横向环纹及线状皮孔，并有细密的浅的纵皱纹。它的断面平坦，浅黄白色，略呈粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成棕黄色的层环纹，木部有放射纹理。
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黄鹤2015-07-03 10:14:16
