苦瓜素的保健功能有哪些?

苦瓜素含有17种氨基酸的碱性多肽的苦瓜素组成。其保健效果明显。因此，苦瓜素的保健功能有：

　　1、苦瓜素具有调节免疫的作用：苦瓜蛋白能有效地激货人体免疫系统的防御功能，增强免疫细胞的活性，抑制癌细胞的增殖，或将其杀死。

　　2、苦瓜素具有抑制爱滋病感染的作用：可挂中含有抗爱滋病病毒的跨蛋白MAP30，它能组织爱滋病DNA的合成，抑制爱滋病的感染和生长。

　　3、苦瓜素是一种药食兼用的功能食品，利用苦瓜的这种特性，既可以作为糖尿病，心血管疾病，癌症，爱滋病，肥胖症患者的疗效食品，也可以作为人们预防这些疾病的保健食品。

　　4、苦瓜素是一种护肤美容品：经常食用苦瓜，能增强皮肤的生理活性，是颜面更加光滑细腻。若以苦瓜汁擦洗皮肤，具有护肤洁肤的功效。