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川芎的食疗方法有那些?

  > 健康知识 提问人:张慧 2016-12-17 11:42:29 浏览775次
听说川芎是味十分不错的食补中药,又不少的功效。可是我对这个如何用不知道,就想来问问川芎的食疗方法有那些?
你好,本人从事多年的川芎生意,对川芎这味中药十分了解,也知道几个常见食疗方法与你分享:
1、川芎鸭:川芎5克,鸭肉200克,姜丝、盐、植物油各适量。鸭肉洗净,剁块。锅中放油烧热后,爆香姜丝,接着放入鸭块略炒,加水适量,放入川芎,以小火炖1小时,最后加盐调味。活血行气,祛瘀。
2、川芎煮田螺:川芎3克,田螺50克,姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、香油各适量。川芎浸软切片,田螺去壳及肠杂,洗净。将川芎、田螺、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、香油同放锅内,加水适量,大火烧沸后以小火煮约2吩钟至熟。活血化瘀,适用于气滞血瘀型颈椎病。
3、川芎桃仁蚕蛹粥:川芎10克,粳米50克,桃仁、蚕蛹各15克,川芎、桃仁水煎,去渣取汁,再加蚕蛹、粳米熬粥服。
4、酒川芎:取川芎片用黄酒喷洒均匀,稍闷,置锅内炒至微焦为度,取出放凉(每川芎片100斤,用黄酒12斤8两)。
5、川芎白芷炖鱼头:将川芎、白芷、红枣和生姜洗净,红枣去核,生姜去皮,切片,大鱼头冲水洗净,洗去血污、斩件,将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅,加适量水,盖上盖,放入锅内,隔水炖约4小时。加入细盐调味,即可饮用。
希望我的回答能够很好的帮助到你。
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刘校国2016-12-17 11:42:29
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