维生素B族主要缺乏的人群：
1.谷物的维生素B族主要存在于胚芽中，常吃精制米及添加了碱性的面条会导致维生素B族摄入量不足。
2.常饮酒、抽烟、喝咖啡可影响维生素吸收或增加消耗量。
3.长期吃西药可减少维生素吸收，维生素在碱性环境下容易被破坏。例如抗生素可抑制肠道正常菌群产生内源性维生素B族。
4.不恰当的烹调方式，如过分的焖、煎、炸、煲，都会导致大量的维生素流失。
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马英2019-05-10 08:50:51
