发霉后的红参是不可以在继续服用的，红参含有着丰富的蛋白质、皂苷、维生素以及矿物元素等营养物质，这些营养物质保存方法不当放置时间过长后易导致红参生霉生菌。发了霉后的红参已经变质，表面与内部堆积着大量的细菌真菌，服用进人体后会严重影响到身体的健康。
注意保存红参时应该放置在阴凉干燥通风口处或者真空密封保存，以免变质浪费了。
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郑进2019-07-26 09:11:52
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