柿子醋的制作方法是什么样的？

柿子醋的制作很简单，在家就可以完成。需要准备材料：成熟健康的新鲜柿子、无毒的塑料布、棉纱还有罐子或缸子。

1.首先将新鲜的柿子清洗干净，然后放在阴凉的地方进行晾干，然后去掉里面的柿子蒂；

2.可以将罐子或缸子清洗干净并且消毒灭菌晾干，然后再底部铺上一层干净的棉纱；

3.然后再铺上一层塑料布，这样就可以将柿子放在器皿里面了；

4.然后将柿子放好之后再盖上一层棉纱然后密封好；

5.这样就可以密封1-2个月的时间，自然发酵之后就可以闻到有醋的酸味了。这就是第一次发叫成功了。