羊肉烧烤一定要选用新鲜的，最好是当天宰杀的小羊羔，把羊肉分成1.5左右的大小块状，用水清洗后，放进料酒、盐和胡椒粉,充分的搅拌后，静放半个小时即可。羊肉在冬季进食，对人体有温养的作用，可以补充充足的蛋白质和热量，羊肉采用烧烤的方式，吃多对人体是无益的，会导致上火，烧烤的过程中会产生大量的有害物质，长期进食可能会导致致癌，所以要减少摄入！
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郭舫秀2015-06-21 00:00:00
