不同品牌、商家所出售的桃胶价格不同，以紫一商城的福东海桃胶为例，其250克装的桃胶售价为59.8元，即一斤120元。桃胶有很好的保健作用，不仅可以为身体补充蛋白质，还可以美容养颜、补脑益智，坚持吃，可以改善皮肤干燥、细纹，使皮肤滋润、有弹性。桃胶可以生食，也可以泡发后与银耳、红枣、百合、冰糖等食材一起熬煮食用。
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