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猴头菇对于治疗慢性萎缩性胃炎是有帮助的。猴头菇营养价值很高,含有丰富的维生素、微量元素、不饱和脂肪酸,不仅可以为身体补充营养,同时也有健脾养胃的功效,可以改善慢性萎缩性胃炎引起的食欲下降、恶心、呕吐等症状,促进病情的恢复,此外猴头菇也有增强免疫力、抗衰老、安神助眠等作用,对身体有很好的保健作用。但猴头菇不宜过量食用,以免导致上火,过敏性体质的人群也不宜食用。
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