大豆磷脂致癌吗？

根据现有的毒理学和科学研究，目前没有证据表明大豆磷脂会致癌。多项研究包括细菌回复突变试验、人淋巴细胞体外染色体畸变试验、小鼠淋巴瘤细胞基因突变试验、HELA S3 细胞体外UDS试验以及体内口腔微核试验等都未发现其具有致癌性。此外，大豆磷脂在小鼠口腔致癌性研究中也未显示致癌性。

然而，对于任何食物或营养补充剂，适度消费是关键。过度摄入任何物质都可能对健康产生不利影响。因此，建议在摄取大豆磷脂或任何其他营养补充剂时，遵循建议的剂量，并保持均衡饮食，以确保获得全面的营养。如果您有关于特定的健康问题或营养需求的疑虑，最好咨询专业医生或营养师，以获取个性化的建议。