苦瓜中所含的苦瓜苷、苦瓜多肽、苦瓜多糖,它们不仅有类似胰岛素样作用,还有刺激胰岛素释放以及激活相关酶的功能,具有明显的降血糖作用。同时,苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒、调节血脂,降低血压等诸多功效。现代临床研究发现,服用西洋参,可提高机体免疫力,有助于恢复胰岛功能,消除胰岛素抵抗,提高血清胰岛素含量,具有降低血糖,改善糖尿病症状的作用。
紫一西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。选择好适宜糖尿病病人的食物,对糖尿病的控制也是非常重要的。
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