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减少脂肪累积的原理只有一个,即是在保证营养健康的前提下,使能量的消耗大于摄入,脂肪代谢增加,即增大消耗;魔芋精粉中的魔芋甘露聚糖及大麦苗粉中的膳食纤维增加饱腹感[1],从而可减少能量摄入的欲望,膳食纤维促进排便[2]。