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花旗参和西洋参的区别

花旗参和西洋参就是叫法不一样,其实他们是一个东西,大家不要因为觉得名字不一样,它们的售价就应该不一样,其实它们是同一种东西,不要被商家忽悠了花了更多价格买了花旗参。不管它们的叫法怎么样,西洋参的作用确实很不错,而且市场上有不少假冒伪劣产品,大家在购买的时候要擦亮眼睛看清楚。

一、花旗参就是西洋参

西洋参,又称广东人参、花旗参,由于美国旧称为花旗国而得名,原产于美国北部到加拿大南部一带,以威斯康辛州为主。通常照产地分成(一般所称的)花旗参与加拿大参;两者虽然同种,但因为气候影响,前者的参面横纹比后者更明显,有效成分含量也较高。服用方法有煮、炖、蒸食,也可切片含化或研成细粉冲服。

早期的美国人发现美洲大陆土着居民印地安人经常食用一种植物的根。后来经过研究证实这种植物为五加科植物西洋参,食用其根后有减轻疲劳的作用,以后的研究逐渐深入并广泛食用。因为原产地为美国,所以早期多称花旗参,或者称美国,加拿大进口的为花旗参,有些地方也成了称呼习惯。有些地方称呼习惯为西洋参。

二、西洋参的形状

呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,长3~12cm,直径0.8~2cm。表面浅黄褐色或黄白色,可见横向环纹及线状皮孔,并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根;多已折断。有的上端有根茎(芦头),环节明显,茎痕(芦碗)圆形或半圆形具不定根疔或已折断。体重,质坚实,不易折断,断面平坦,浅黄白色,略显粉性,皮部可见黄棕色点状树脂道,形成层环纹棕黄色,本部略呈放射状纹理。气微而特异,味微苦、甘。

三、西洋参的鉴别方法

1、尝一下味道

取直径为0.8厘米,厚约0.2厘米的参片置口中,西洋参与生晒参均微甘,但进口西洋参味浓,生津作用强烈,口感可持续2分钟左右;国产西洋参味不如进口货,口感持续时间约1分钟;生晒参味较淡,生津作用较弱。

2、看质地、裂隙

进口西洋参质地坚实而重,置手中感到沉重而坚实;国产西洋参质地次之;生晒参质地较轻,置手中有轻浮感。西洋参质地较致密,断面裂隙不明显;生晒参断面可见明显裂隙。

3、看皱纹

进口西洋参纵皱纹,不规则,粗而深;国产西洋参表面较光滑,纵皱纹细而浅,根头部横皱纹明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹,但纵皱纹不如进口西洋参粗而深。

4、闻香味

西洋参具有特殊香气,进口者香气更浓;生晒参具青草样香气。

5、听响声

进口西洋参一般质硬不容易剪断,当剪断时声音较轻脆,断面较整洁。国产西洋参不如上述明显;生晒参质较松,易剪断,轻脆声不明显。

6、水泡法

用西洋参切片热开水浸泡,进口西洋参一般水质清净,少混浊;国产西洋参一般常显混浊。

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网页问答

西洋参片怎么吃?西洋参片怎么吃最科学?

【西洋参片服用方法】 西洋参片直接嚼服吸收好 西洋参的吃法有很多,茶、饮、丸、粥、汤、酒皆可,其中最简单的服法就是含化。将西洋参切成薄片,可于早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼,每天用量一般2-4克即可。这种服用方法药物利用率高,吸收迅速。单支参炖服也可,记得剩下的参渣也不要浪费,可以把它嚼服。 西洋参片碾成细粉冲服 许多人喜欢把西洋参研成细粉状,直接勺子舀0.5-1克,用温开水冲服。对于不适应西洋参苦味的人来说,也可以把粉末灌成胶囊吞服(胶囊必须选择质量过关的)。 温馨提示 需要注意的是西洋参服用时不能饮茶不能吃萝卜,部分人在食用后身体会出现不良反应,应立即停止使用。

怀孕孕妇可以吃西洋参吗?

孕妇吃西洋参,主要看有无适应症,即有无气虚之症。 如孕妇出现食欲不振、饭后腹胀以及久泻脱肛等脾气虚弱、清气下陷等症状时,可用其配合黄芪、白术等健脾益气药同用,以纠治偏颇;如果孕妇因热病耗伤津液出现口渴不止等症状时,也可用西洋参或太子参配 生地、花粉等药以生津止渴。 但是,由于其是一味补气作用很强的药物,一般不用于有实证有外邪的病症。如孕妇感冒初起,或里热炽盛表现为高热、烦渴、甚至谵狂、腹痛拒按、便秘、或有泻秽臭、苔黄腻、脉数有力等,应忌用,以防助热恋邪;如孕妇出现发热、胸胁痞胀、脘腹满痛、恶心呕吐、食欲不振、渴不多饮、大便秘结,或泄泻、舌苔黄厚而腻等湿热病症时,也应忌服,以防助热恋湿热不易除去。 不过就想上面所说的那样孕妇也不是在什么时候都可以吃西洋参的,如果没什么身体上的不适,最好不要食用。 但是,由于其是一味补气作用很强的药物,一般不用于有实证有外邪的病症。如孕妇感冒初起,或里热炽盛表现为高热、烦渴、甚至谵狂、腹痛拒按、便秘、或有泻秽臭、苔黄腻、脉数有力等,应忌用,以防助热恋邪;如孕妇出现发热、胸胁痞胀、脘腹满痛、恶心呕吐、食欲不振、渴不多饮、大便秘结,或泄泻、舌苔黄厚而腻等湿热病症时,也应忌服,以防助热恋湿热不易除去。 由于西洋参并不同于一般的食物,所以对于孕妇来说若身体没有什么症状需要依靠吃西洋参来调理的话。建议还是不要吃最好。

西洋参泡水喝一次能放多少 能泡几次

一般花旗参片泡水的话可以-2克花旗参片都可以,可以反复泡,要是直接口含的话一般3-5片就可以了。 西洋参的泡水小配方: 西洋参切片或参须3克,加适量沸水,加盖闷约5分钟,即可饮用,并可反复冲饮至无参味。 西洋参切片或参须3克,菊花O.5克,沸水冲饮。具有滋阴生津,清热明目之功效。 西洋参切片或切段或参须3克,麦冬1克,加水煮沸后用文火煮约1小时,饮汁。可增强西洋参之滋阴生津润肺功效。 西洋参蜜枣茶: 将西洋参切片或切段或参须10克,放入沙锅炖,待水沸后将蜜枣放人,用中火炖约1小时,即可。喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。此方能平肝火,清肠热,老少皆宜。 西洋参是好东西,大家也都知道。但是,对于一些气血旺盛的人还是少喝或者不喝为妙。

什么样的西洋参好

比厚度 好的西洋参片,厚度应当适中,冲泡后有参味,又不能易碎,参片完整,现在一般的厚度在0.5~0.7毫米比较适中。切片太薄,干度不能高,否则很容易碎成粉末,而且泡一次就没味了。切片太厚也不行,这样不易冲泡,反复冲才能出味。 看大小 一般采用整只切,切片就会有大有小,虽然外观看着不均匀,但是营养全面。也有精品的切片,挑选大小相近的,但直径不会超过1厘米。劣质的西洋参,它的切片大小均匀,也比较大,这是由于人工培植,使用化肥的缘故。也有用小的西洋参斜切,切成比较大的刨片冒充大片,这样的切片容易受潮,药效易挥发,所以购买时,尽量避开这种大片。 外形 进口的西洋参切片,呈黄白色,表面外圈有清晰的环纹,中心的部分有放射性的菊花纹,环纹中有木质结构,表面上有很多小麻点,这是参的营养管。这种参的切片平整,表面比较光滑,粉粒很少。质量差的西洋参片,表面没有菊花纹理,也没有小麻点,颜色比较白,表面有很多粉粒,切片大多也不够平整。 由于西洋参为滋补身体的中药,所以身体本身很好地最好要少吃或者不吃。对于身体虚弱的人则可以多食用一些。

高血压的患者能吃西洋参吗

  建议要慎重服用,西洋参与其他药物一样,如果不能对症服用,也会出现不良反应。如有的人服用西洋参后,会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;还有的人会发生过敏反应,如上下肢会出现散状性大小不等的水泡,瘙痒异常。在出现上述症状时,应立即停服西洋参。 高血压的话是会导致一系列的心血管疾病的,严重的话是会导致脑出血的,饮食的话主要是低盐饮食,严密监测血压,可以谨慎地吃西洋参 。但一般食疗的话经常食用香菇,芹菜,草莽,黑木耳,菠菜,绿豆,西红柿等食物,可降低血压,高血压患者根据需要可适当服用一些补药,因补药可调节机体平衡,增强免疫力,有益身体健康。 西洋参不会引起肝阳上亢、肝气郁结,可以少量食用。   温馨提示:因此建议高血压患者最好是少服用西洋参这种滋补药,西洋参从其本质上对于降低血压是没有作用的,只能是调节身体机能增强免疫力发挥功效!