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导读

黑松露的功效与作用和吃法

黑松露被誉为“黑砖石”是一种珍贵的野生食用真菌,富含丰富的蛋白质、十八种氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素微量元素,具有:活血和调经,改善皮肤,提高性能力的功效和作用。黑松露是世界上唯一不能被有序整齐种植的食物,与鱼子酱,鹅肝并称为世界三大美食。黑松露的吃法:1、泡酒:将15-30克的干黑松露兑500毫升的酒,浸泡半个月后就可以喝了;2、黑松露炖排骨:黑松露泡发30分钟,待排骨汤熟了之后在加入黑松露,在文火炖30分钟左右即可;3、黑松露牛排:把泡发的黑松露放入锅中煎5秒,然后撒在煎熟的牛排上。黑松露的吃法有很多,以3种常见吃法,可以根据自己喜爱进行选择。

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