当归的功效与作用及禁忌
当归是一味非常普通的中药，普及度也是非常高，因为当归价格适中，但是补血效果却非常好。平时我们常吃的当归煮蛋正是当归补血食疗的一种，除了补血的效果，当归对于女性朋友的好处也是非常多的，对于那些体弱的女性朋友，当归还可以起到提高免疫力的作用。
一、当归的功效与作用
1、补血养血
当归被誉为“补血第一药”，适合面色发黄、苍白、唇色浅淡、头晕目眩、失眠等症状的血虚人士，特别是产妇和生理期的女性。
当归还被称为“妇科圣药”，专家介绍当归头相比于当归身和当归尾的补血功效更明显，滋补效果更强，而且男性和女性均可食用。
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2、活血调经
当归具有活血止痛、通经调经的作用。当归也有着“妇科圣药”的美称，尤其适合痛经、月经不调、经期提前的女性朋友们。当归中含有大量的维生素、有机酸、挥发油等多种有机成分和微量元素，能扩张外周血管、降低血管的阻力，增加血液循环。
3、抗衰老
研究表明当归能有效地抑制雀斑、黑斑、老人斑等黑色素的形成。此外，当归也具有治疗老年痴呆症的作用。
4、提高免疫力
当归中含有的阿魏酸钠等物质，对提高和调节恢复免疫力有很大的作用。
二、当归的食用方法
1、当归黄汤：材料：当归15克、黄花20克、瘦肉150克。
做法：先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片，同放入锅内加清水适量煮汤，食肉饮汤。
药理：当归养血补血，黄花补虚疗损和血脉，瘦肉益气养血，此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。
2、当归补血粥：原料：黄芪30克，当归10克，粳米或糯米100克，红糖适量。
做法：将黄芪切片，与当归共煎，取汁去渣，再与洗净的粳米同入砂锅，加水适量，共煮为粥，加红糖调味。
用法：分2次，温热服。
功效：益气补血。适用于气血不足月经先前，量多色淡，质地清稀，神疲倦怠，面色不华，气短心悸，小腹有空坠感，舌质淡，苔薄而润，脉沉虚无力。
3、当归红枣茶的:材料：红枣适量(去核)、当归适量、红糖适量
做法：红枣去核, 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲30分钟即可。
提醒：当归性温热，火旺阴虚者忌用。腹泻、腹胀、湿重及食欲不振者忌用。
功效：补血养颜，通调气血。适用于防皱祛斑，舒缓紧张情绪，去除血瘀引起的肝斑，皮肤干枯无光等症。
药理：红枣能健脾养血.饮红枣汤，能补血虚、清血热及散血瘀。 鸡蛋含有蛋白质，性味平、甘，能除烦安神、养血补阴及镇心益气。当归能使血生气旺、阳生阴长、益血和肝，配以红枣佐用，可健脾补血。
当归在用于治疗妇科疾病效果更是显著，有妇科圣药的美称。当然了，当归虽然好处多，但是到底是一味药材，就算没有事例证明当归具有副作用，但是还是不宜大量服用的，就算是要长期吃，也是需要根据医生的叮嘱适量服用，以免影响到健康。
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当归 黄芪 杜仲 牛膝 续断功效是什么
当归能够起到不错的补血和活血效果，也能帮助调经止痛；黄芪可以帮助补气固表，也有利尿排毒的效果；杜仲的作用在于能够帮助使用者滋补肾阳；牛膝则可能能够帮助改善淤血阻滞而导致的闭经和痛经等等问题；续断的作用则在于能够帮助使用者滋补肾阳，搭配在一起以后，使用者会发现自己的房事能力在原有的基础上得到改善，也会发现自己的亚健康问题有所调节。
