铁观音的功效与作用
铁观音是一种半发酵茶，口感极佳，深受广大爱品茶人士的喜爱。另外，铁观音富含氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等物质，使得它还具有多种保健作用。那么，喝铁观音有哪些好处呢？下面，小编就来和大家说说铁观音的功效与作用。
1、减肥瘦身
铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，减肥瘦身的效果自然就达到了。
2、抗癌
铁观音中的茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
3、抗动脉硬化作用
茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，能使纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。因此，常喝铁观音茶对人体脂肪代谢能起重要作用。
4、防治龋齿
铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。
5、防治糖尿病
经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常;对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
6、清热降火作用
茶水是很好的清热降火的饮品，这是因为茶叶中含有的茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等能与人口腔中的唾液起化学反应，滋润口腔。因此，炎热的夏天，饮上一杯铁观音会让人感到身心凉爽。
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网页问答
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如何泡铁观音是最好的呢?
在冲泡铁观音茶的时候，一点要注意泡茶的用量，不能泡太多，否则会浪费了铁观音的材料，也不能泡太少，否则，会泡不出茶的味道，最好就是根据茶具的容量，然后加入茶具的三分之一的铁观音。然而，用100度的热水泡铁观音是最好的，这样才能泡出铁观音的味道。泡铁观音的器皿最好选择白瓷的盖杯。最后，要注意泡茶的时间，一般用热水泡30秒就可以饮用了。
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铁观音是乌龙茶吗？有什么功效？
铁观音并不是乌龙茶，两种茶饮之间是有区别的，但是功效大体上都是一样的。茶饮是一种对身体的健康很有帮助的，因此在平时都是可以多喝茶的，这对身体是不会产生不好的影响。铁观音或者乌龙茶都是具有去脂减油、排毒、美容养颜、提高精神等的作用，经常喝茶还能够预防皮肤衰老，是很有帮助的，在每天清晨喝茶还能够帮助排便，促进肠胃蠕动的活力，保持肠胃健康。
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安溪铁观音怎么辨别品质好坏?
安溪铁观音怎么辨别品质好坏? 安溪铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。那么，安溪铁观音怎么辨别品质好坏? 首先我们要观察茶色：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。接着我们泡壶铁观音来品味：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。最后从价格上可以知道品质好坏：正枞铁观音，以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料，其香型有黄桂香、芝兰香等幽香，茶价每500克在1000元以上。正宗铁观音，是以安溪区域内由原“红芽歪尾桃”变异出来，以红心、红英等品种茶树为原料，其香型有乳花香、蜜兰香、青芳香、熟韵香等，茶价每500克为100元以上。铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种，如白样、白心、薄叶、竹叶等，其香型有花果香、千里香等，茶价每500克在30元以上。
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怎样辨别真假安溪铁观音茶叶?
怎样辨别真假安溪铁观音茶叶? 随着安溪铁观音近几年在国际国内的市场需求逐渐加大，越来越多的投机者利用其他劣质的乌龙茶冒充安溪铁观音，以次充好。那么，怎样辨别真假安溪铁观音茶叶? 下面几个步骤教你如何辨别真假： 1,产地:以安溪感德，西坪，祥华产区的为佳。 2,观形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显 3,听声:精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。 4,察色:汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。会看茶汤的人更少，所以不做比较。 5,闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。 怎样辨别真假安溪铁观音茶叶? 随着安溪铁观音近几年在国际国内的市场需求逐渐加大，越来越多的投机者利用其他劣质的乌龙茶冒充安溪铁观音，以次充好。那么，怎样辨别真假安溪铁观音茶叶? 下面几个步骤教你如何辨别真假： 1,产地:以安溪感德，西坪，祥华产区的为佳。 2,观形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显 3,听声:精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。 4,察色:汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。会看茶汤的人更少，所以不做比较。 5,闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。
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安溪铁观音对身体有什么好处?
安溪铁观音对身体有什么好处? 安溪铁观音既是一种珍贵的天然茶饮，又有很好的美容保健功能。经科研和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，深受消费者的喜爱。那么，安溪铁观音对身体有什么好处? 安溪铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。因此安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”，而且铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
