在夏秋季节交替之际，抵抗力弱的人，容易受到病菌入侵，引发呼吸道、皮肤疾病;营养师表示，秋天不想让病毒找上门，可多吃维生素A效力高的油菜保护呼吸系统。
由炎热多雨的夏天，进入干燥、凉爽的秋天，身体代谢机能也在进行交替，免疫功能弱的人容易生病，特别是老人及小孩。在中医?，秋天养生首重肺，因为秋天的燥热之气容易伤肺，所以必须养肺。
中医养肺主要是多吃白色食物，如白柚、银耳、莲子……。但现代营养学则认为，要顾呼吸系统，可多吃维生素A、维生素C含量高的食物，维生素A能强化黏膜系统，还可增强身体抵抗力;维生素C则可增加细胞跟细胞之间的连结，让病菌不易入侵。
目前正值油菜盛产期，邮政医院营养师黄淑惠建议民众可多吃油菜，保护呼吸系统。她进一步表示，油菜是深绿色蔬菜，维生素A效力非常高，比起多数十字花科蔬菜高出70倍以上;其维生素C含量也高于其他深绿色蔬菜。
油菜比其他青菜更有价值的是，属于十字花科植物，因抗氧化、防癌功效，这几年成为热门食材。专家说，油菜含有的植化素包括花青素、引哚、有机硫化物，其中有机硫化物能强化黏膜系统，防堵病菌入侵，可顾肺及保护呼吸系统。
吃油菜顾呼吸系统之外，还可以启动肝脏解毒。黄淑惠强调，油菜含有维生素B、淤硷酸，可强化肝脏代谢，让肝脏进行解毒。油菜有股特殊味道，有些人并不喜欢，建议跟肉丝、辣椒或?一起炒，可降低味道。
