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减肥食谱营养餐有哪些 营养师为了剖析残酷减肥餐

许多人都有自己的减肥食谱,那么,怎么知道自己的食谱是否真的科学有效?会不会不小心踏进减肥误区?不用担心这些,小编贴心为您提供了以下健康减肥常识,为您如何挑选正确的减肥食品,采用恰当的减肥方法支招!快来看看吧!

怎样判断一份减肥餐单是否合格?科学、有效的减肥餐单应该具备一些什么条件?营养学方面的专家向大家剖析了下面的减肥案例。从错误中学到的教训,比成功的经验还来的宝贵!

剖析“残酷”减肥餐:

错误餐单一

第一天:整天吃水果

第二天:整天吃蔬菜

第三天:水果和蔬菜

第四天:8条香蕉加脱脂奶

第五天:12盎司牛扒;6个番茄(任何食法均可);全日喝8杯清水

第六天无限量牛肉加蔬菜

第七天糙米、生果和蔬菜

专家剖析:

餐单食品营养素不足,严重缺乏碳水化合物、维他命和矿物质,长期食用会导致营养不良。大量喝水会引起肚胀感觉,减低食欲,但只是减去水分和肌肉,一旦停止食用,体重便会回升。

错误餐单二

早餐 任何水果

午餐 包括鲜胡萝卜汁、青菜沙律、微烘全麦包两片、加上番茄片、黄瓜片或生菜片

晚餐 任何蔬菜汁,椰菜汤、卤水鸡

专家剖析:

此餐单虽然以水果及蔬菜为主,但大量食用高糖分的水果也会致肥(水果卡路里的学问),所以按餐单进食时也要注意分量;另外,此餐单缺乏肉类、蛋白质及维他命,不宜长期食用。

三个步骤辨别合格健康减肥餐

专家指出,减肥速度不宜过快,最好是一个月减1公斤,每周减0.5-1公斤都在合理范围,太快速的减重并不提倡。

饮食减肥有窍门

★在保证一天热量总量及各种元素合理比例的前提下,晚上适当少些米饭等主食,多配青菜。推荐冬日两款美味瘦身汤。

★尽量剔除甜食,和淀粉一样,甜食可以提供碳水化合物,但最佳的碳水化合物来源还是淀粉。

★多吃蔬菜、水果,有叶的蔬菜比瓜类蔬菜好,蔬菜热量比水果更低,减肥人士比较理想的是保证一天进食1斤蔬菜;水果也不错,基本上不必限制食量,但要留意一些淀粉含量高的水果,如香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子等。

★吃肉的选择,四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿。四条腿动物如猪、羊、牛等的肉类脂肪多是饱和脂肪,两条腿的动物如鸡、鹅等,脂肪多在皮下,只要把皮剥掉,热量就会大大减少;而鱼类是不饱和脂肪,尤其以海鱼为最好。

★肝、心、肾等高脂肪、高胆固醇食物尽量不吃。烹调方法用蒸、煮、烧等方法,少用煎炸。

★低盐饮食,食盐量最好控制在每天3-6克。

★餐厅为求美味,大多在炒菜时加入一些动物油脂,建议减肥人士多在家自行煮食。


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