脑梗塞病人有很多食物是不可以吃的，不过因为饮食喜欢的原因，哪怕是这样食物不可以吃，还是有不少的脑梗塞病人禁不住诱惑。脑梗塞病人不能吃什么食物，这些食物很多是脑梗塞病人的心头好，但是对于脑梗塞的恢复基本上是没有帮助的，我们就一起了解下这些食物吧。
一、脑梗塞不能吃以下三类食物
1、三高食物：高脂肪、高热量、高糖的食物在长期大量的进食后，可以导致血液的血脂增高，影响脑梗塞的治疗，这是脑梗塞患者一定不能吃的。比如少吃或不吃肥肉、鱼卵、动物内脏等，不吃煎炸的食物，像烤鸡翅等。
2、辛辣食物：少吃辣椒，不吃麻辣烫，麻辣锅等辛辣食物，这些不仅仅直接刺激脑袋的血管，引发脑出血外，一般辛辣的时候还伴有高盐分，高血压病症恶化。
3、烟酒：烟酒能使血管内膜损坏，血管收缩，脑血管变狭窄，诱发脑梗塞。
脑梗塞不能吃什么，低脂肪、低盐、低热量、远离辛辣，不抽烟喝酒。特别是服药期间更加要注意饮食健康。平常要绿色饮食，比如脱脂牛奶、海带、胡萝卜、大枣、山楂、青菜、西红柿、黑木耳、香菇等食物。这样有利于脑梗塞的治疗。
脑梗塞饮食
二、脑梗塞饮食准则
1、捆绑脂肪摄入量：每日膳食中要削减总的脂肪量，削减动物脂肪，烹调时不必动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要捆绑饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，恰当于每周可吃3个蛋黄。
2、操控总热量：假设膳食中操控了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。
3、恰当增加蛋白质：因为膳食中的脂肪量下降，就要恰当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类供给，可多食鱼类，分外是海鱼，每日要吃必定量的豆成品，如豆腐，豆干，对下降血液胆固醇及血液粘滞有利。
4、捆绑精制糖和含糖类的甜食，包含点心、糖块和饮料的摄入。少吃甜的东西(生果在外)。
5、脑堵塞的病人有食盐的用量要小，要选用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再参与盐拌匀即可。
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