山药片 250g
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山药是日常生活中很多人喜爱吃的食物,不仅是因为它的味道好,还因为它具有丰富的营养价值,甚至不少老人和小孩都非常喜欢吃,可以说是老少皆宜。但是,对山药的药用价值你又了解多呢?小编今天就跟大家说说,山药的四大药用价值。
1、山药既是食用的佳蔬,又是常用的药材。人工种植的山药,肉色洁白,味甘粉足,个大质坚,多供食用。
2、山药为薯蓣科植物薯蓣的块根,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症。
山药
3、山药作为保健食品,在我国至少已有2000多年的历史,成书于东汉时期的《神农本草经》将山药列为上品,不过当时的山药可能是野生的,还未进入人工栽培阶段。到了唐代,《四时纂要》引用道士王所著的《山居要术》,对山药栽培作了较为详细的记载。中医认为,山药“主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。间,山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
4、现代科学分析,山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。许多滋补方剂,如六味地黄丸、杞菊地黄丸、归脾汤、参苓白术散等中药都含有山药。从明代流传至今的益寿食品———八珍糕,是由山药、山楂、麦芽等8味中药研为细末,和以米粉制成的糕,用于治疗老人、小孩的脾胃虚弱,食少腹胀,面黄肌瘦,便溏泄泻之症,效果显著。
上面给大家介绍了山药的几大药用价值,这些都充分说明了山药对人体的功效,平时可以适量吃山药,特别是秋季,对于补气血都有很好的作用哦!
提到山药大家都不陌生,这是我们生活中常见的食物,也是一种很珍贵的药材。生活中我们经常会食用山药,但是很多人只知道吃山药很好,却不知道吃山药对我们的身体有哪些作用?小编今天就跟大家说说,山药对人体的作用有哪些。
2015-10-09
山药是我们日常生活中经常会吃的食物,食用方法也非常多,很多人用山药炖汤,也有人喜欢用山药吵着吃,每个人喜欢的食用方法也不一样。小编今天跟大家说的是山药的三种食用方法推荐,喜欢吃山药的朋友不妨试试哦!
2015-10-09
我们都知道山药的好处非常多,有健脾益胃的功效,因此很多脾胃不好的人会食用山药来改善。那么,脾胃虚弱的人怎么吃山药效果会更好呢?有哪些食疗方法?小编今天就跟大家说说,山药改善脾胃虚弱的食疗方法,脾胃虚弱的朋友不妨试试哦!
2015-10-09
山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。以下是山药的一些功效,以及配合山药的一些药膳配方为大家做个建议参考!
2016-07-16
山药是什么?山药为常用中药,性平,味甘。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功能。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。炒山药补脾健胃,用于脾虚食少、泄泻便溏、白带过多。
2016-10-26
白山药是家常的一种食用山药,白山药有很多种好吃的家常做法,那么白山药的营养价值有哪些呢?小编给大家讲讲白山药的营养价值。 白山药的营养价值
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2017-05-02
每一种食物都有它自己的药用价值,铁棍山药也不例外,那么铁棍山药的药用价值有哪些呢?小编给大家讲讲铁棍山药的药用价值。 补虚降血糖,治疗糖尿病 山药是补虚上品,对治疗糖尿病有较好疗效,其原因如下: ①.山药性味平和,不寒不燥,可充五脏,为治虚症要药。而糖尿病主要是阴虚燥热所致,阴虚燥热消渴,可食山药,有益阴效果,所以山药可治疗糖尿病。 ②.山药中所含的糖蛋白,在体内水解为蛋白质和糖类,有降低血糖的作用。 山药所含的淀粉酶具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用。因此,对糖尿病有一定疗效,且胃肠虚弱
2017-05-02