山药片 250g
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随着初春的到来,倒春寒时有发生,宝宝的饮食也应因气候的转变而适时调整。宝宝娇嫩的小肠胃稍有不慎,就会消化不良。宝宝吃不下睡不着,妈咪是不是很心疼呢?宝宝为什么容易消化不良?消化不良吃什么好呢?妇婴专家表示,来一款山药膳食吧!
宝宝消化不良因脾胃不足
脾主运化,如果吃进去的东西不能吸收,营养物质是不能滋养孩子的面目,以及四肢肌肉的。
脾主肌肉而充形体,如果孩子形体瘦肉很有可能就是因为脾有问题了。脾胃为后天之本,是气血生化之源,孩子生长发育旺盛,对水谷精微的需求较成人为多,但是孩子有脾胃薄弱的特点,如果饮食稍微增加,就会易引起运化失常,引起见面色萎黄、四肢痿软乏力等。所以对孩子而言,更应该做好健脾的工作,以护脾胃为原则。
山药是健脾的王牌
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。
山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。山药的功效与作用具体如下:
1、健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
2、滋肾益精
强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3、降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
4、延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。
三款健脾山药膳食
山药健脾益气,增强消化功能,促进食欲,下面为大家介绍几款适合宝宝的山药辅食:
山药苹果泥
原料:山药100g、苹果50g
做法:
1、新鲜山药(淮山)去皮切小块,苹果去皮切小块;
2、所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟;
3、蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可;
4、1岁以上宝宝可以搭配一勺坚果粉,我用的南瓜籽粉。
枸杞山药粥
原料:鸡胸肉30克、山药20克、大米50克、枸杞10g、盐适量、葱花少许
方法:
1、50克大米淘净,加适量清水,熬成粥。
2、适量山药去皮,切小块,枸杞冷水浸泡后洗净。
3、粥水滚后下山药同煮,待将熬成时,下枸杞再熬20分钟左右即可。
4、根据孩子的口味和喜好,加一些白糖或盐调味。
山药海带排骨汤
原料:排骨200克、山药1根、海带结120克、精盐适量、鸡精适量
方法:
1、小排或肋排先汆水,去掉血水,放入煲中,加适量清水、葱姜、料酒,文火煲煮2小时。
2、海带在水中洗净、切丝或切段,放入排骨煲中,同煮半小时。
3、最后将山药洗净、去皮、切块,放入煲中煮约10分钟左右即成。
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