乳腺癌是常见的乳房疾病之一,放疗是常见的治疗乳腺癌的方法,那么,放疗期间的饮食该怎么调理呢?怎样才能让身体恢复得更快?由于放疗期间会影响病人的食欲,因此可以采取一些食疗调理的方法。今天跟大家说说,乳腺癌放疗期间吃什么对身体好。
乳腺癌放疗期间需要补充足够的营养,但是很多患者因为放疗会影响食欲,这里给大家介绍几种乳腺癌放疗期间的食疗方法。
一、乳腺癌放疗期间吃油菜炒鸡片
原料:鸡胸肉130克,油菜150克,红椒30克。
调料:盐、料酒、食用油、水淀粉各适量,姜片、葱段、鸡精各少许。
做法:1、将油菜洗净对半切开,焯水片刻,捞出沥干,备用,鸡胸肉洗净,切片,装入碗中,加少许盐、鸡精、水淀粉、食用油腌渍约10分钟至入味。
2、用油起锅,倒入姜片、葱段爆香,放入红椒片、鸡肉片翻炒熟,淋入少许料酒,倒入油菜,加入鸡精、盐、少许水淀粉翻炒片刻,最后装盘即可。
功效:本品可活血化瘀、消肿解毒、润肠通便、美容养颜、强身健体。适用于乳腺癌放疗期间引起的放射性急性胃炎者食用。
花菜炒鸡片
二、乳腺癌放疗期间吃花菜炒鸡片
原料:花菜200克,鸡胸肉180克,彩椒40克。
调料:盐、鸡精、食用油、料酒、水淀粉各适量。
做法:1、将花菜洗净,切小块,鸡胸肉洗净,切片,装入碗中,加少许盐、鸡精、水淀粉、料酒抓匀,腌渍10分钟至入味。
2、向锅中注水烧开,加适量食用油、盐、放入花菜、彩椒,焯水,捞出沥干。
3、锅中油烧热,倒入鸡肉片滑散至变色,再倒入花菜和彩椒翻炒片刻,最后加入适量盐、鸡精、水淀粉炒匀调味。
功效:本品以强身健体、补血、护肤养颜为主。适用于乳腺癌放疗期间体质虚弱者、四肢无力者、贫血者食用。
桂圆炒海参
三、乳腺癌放疗期间吃桂圆炒海参
原料:莴笋、海参各200克,桂圆肉50克,枸杞适量。
调料:生抽、料酒各适量,盐、鸡精、水淀粉、姜片、葱段各适量。
做法:1、将莴笋洗净,切块,海参洗净,泡发,桂圆肉、枸杞洗净。
2、向锅中加水烧开,加海参、盐、鸡精、料酒煮1分钟,再入莴笋煮1分钟后捞出食材。
3、将姜片、葱段入油锅爆香,加莴笋、海参炒匀,放入桂圆肉、枸杞,加盐、鸡精、生抽炒匀,加水淀粉勾芡即可。
功效:本品有助于提高患者的免疫力的抗病力,提高患者对放疗的耐受性,可为身体补充营养。适用于乳腺癌癌放疗期间营养不足者及免疫力低下者食用。