吃蔬菜能防癌吗 常吃蔬菜对于人体的好处竟然是这些

要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。

2016-09-03

蔬菜裁培中往往大量施用化肥，植物吸收的多余氮肥便以‘硝酸盐’情势积存在叶片中。各部位硝酸盐含量不同：茎叶部最高，根部次之，茄果最低。

2016-11-17

要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。

2016-12-07

癌症是现代社会中非常危险的一类疾病，这种疾病对身体的伤害比较大，严重时会导致人死亡。所以生活中很多人都“谈癌色变，其实生活中有很多食物都具有抗癌的功效，人们可以多食用这些食物来预防癌症，保护身体健康。那防癌的食物有哪些呢？

2016-12-27

蔬菜是一种比较常见的食物，也是我们每天必不可少的食物，但是蔬菜的种类和食用方法其实是有很多种的，有的人喜欢生吃蔬菜，有的人喜欢吃熟的蔬菜，那么，蔬菜到底是吃生的好还是熟的好呢？生吃蔬菜又有哪些好处呢？蔬菜有什么营养价值呢？

2017-01-01

多数男性对蔬菜水果这类“女性化”的食物嗤之以鼻，而更愿意称自己为肉食动物。不过，据英国食物研究所的最新报告指出，只要每星期食用小量西兰花，就有助预防前列腺癌。另外，还有一些常见的蔬菜也有壮阳之功效，甚至能防癌。

2017-03-22

很多身边的同事和朋友都不爱吃深绿叶蔬菜，觉得怎么做也不好吃。其实深绿叶菜对抗癌和健脑方面有特别好的效果，绿叶菜还能健脑？真的哦！今天就和大家一起说说绿叶菜，并给大家介绍简单方便的绿叶菜烹调方法。

2017-04-07

“蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。”“凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。”维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。 专家提示，以下六种蔬菜生吃可以瘦身!

2017-04-14

你知道吗？吃蔬菜也要学会好“色”，这个“色”指的就是颜色。蔬菜的不同颜色代表了不同的营养元素，搞清楚这些关系，更有利于我们在选择蔬菜时，吃得更加营养。 对男人来说，多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为黄色蔬菜、白色蔬菜、红色蔬菜。一般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。比如红萝卜的营养价值就比白萝卜高，而莴笋叶的纤维素含量超出莴笋许多。

2017-04-19

在春季会有很多各种各样的蔬菜水果上市，因此在选择上就会很广泛。但是，要提醒大家的是蔬菜水果一定要吃时令的，这样才能够真的对我们的养生保健有所帮助。下面和小编一起来看看哪些蔬菜水果适合在春季吃吧。

2017-05-03