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牡蛎汤的做法大全 三大牡蛎汤不可错过

说到牡蛎,想必大家第一时间想到的就是它的种种功效,没错,牡蛎的功效是其他任何食物都无法相比的,因为牡蛎本身就含有大量的精氨酸,维生素,跟多种微量元素,不仅可以强健体魄,还可以保肝利胆,净化血液杂质,缓解疲劳,提高人体免疫力,促进新陈代谢,男性长期食用有生精益肾之效,女性坚持使用有养颜美容,延缓衰老之效,所以很多的人群会购买牡蛎回家加工食用,但是想要煲的一手靓汤就不是那么容易的事,并且还要保证牡蛎的营养成分不被流失更是难上加难,下面就为大家推荐几个牡蛎汤的做法大全。

1.牡蛎白萝卜汤

首先为大家推荐的就是牡蛎萝卜汤,白萝卜不仅有通气养胃之效,更能保证牡蛎的原汁原味不被破坏,首先要准备食材,牡蛎,白萝卜或青萝卜都可,高汤,葱花,调料,料酒,胡椒粉等,按比例先将牡蛎跟萝卜倒入高压锅中煮半个小时,开盖后再加入事先准备好的调理,再小火焖20分钟即可,牡蛎跟萝卜搭配不仅味道鲜美,更有滋阴补肾等功效。

2.牡蛎粉丝汤

牡蛎粉丝汤在我国的南方地区,是最受大家欢迎的,因为牡蛎搭配粉丝不仅口感细滑,入口即化,而且粉丝还可以促进人体肠道的蠕动,调节人体的肠道系统,首先将牡蛎跟粉丝一起清蒸,因为这样可以提前保留住牡蛎体内的营养,然后再将蒸好的牡蛎跟粉丝倒入准备好的高汤中,注意一定不能使用任何调理,只需要精盐跟味精即可,这样可以留住牡蛎汤的原汁原味,还可以留住它的营养成分。

3.牡蛎鲍鱼汤

牡蛎跟鲍鱼都是营养丰富的海底生物,它俩的搭配更能碰撞出营养的火花,但是前提是一定要清洗干净鲍鱼跟牡蛎,不然煲出来的汤略带腥味,将牡蛎跟鲍鱼一起下锅,大约二十分钟后再放入山药一起煲汤,这样煲出来的汤,满满的都是海底的味道,不仅味道鲜美,营养成分更高。

以上为大家推荐的几种煲汤搭配都是非常不错的,大家可以尝试一下,不仅味道好喝而且对身体有很多的好处,根据牡蛎的多种功效,目前市面上还推出了很多关于牡蛎的保健品,功效都是非常不错的!


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