说到鱼胶粉，很多人对它比较陌生，知道是做什么用的，也不知道怎么用。其实，鱼胶粉是个神奇又营养的物质，通过和不同的食材结合，可以做出许多精致、美味、可口、营养的食谱。特别适合家长做给小孩吃，因为鱼胶粉的主要成分为纯蛋白质，不含淀粉与脂肪。所以不需要担心有任何的添加剂和发胖问题。为了帮助大家能够更好的做出各种美味营养可口的鱼胶粉美食，小编特意收集整理了一个系列，本篇为初篇主讲润肠健脾的美食做法。
一、红豆杏仁糕
1、原料：赤小豆适量、杏仁露1厅、白糖20克、鱼胶粉10克
2、做法：先把洗好的红豆放入模具中，我用的是果冻模具，如果没有的，可以直接放保鲜盒里。然后把杏仁露放小锅内，加白糖和鱼胶粉，小火加热，不停的搅拌至糖溶化。最后把放凉的杏仁露倒入放有红豆的模具中，放冰箱冷藏至硬即可。
3、烹饪技巧：白糖的量可以根据自己的喜好适当放，如果不喜欢太甜的，可以不放，杏仁露本身就有甜度的。但冷藏后甜度会降低一些。
4、功效：本糕有润肠、健脾、强身、利尿、下奶等作用。特别适合产妇使用。
二、草莓芝士蛋糕
1、原料：饼干50克、淡奶油40克、鱼胶粉5克、奶酪35克、鸡蛋黄10克、水23克、黄油25克、草莓酱140克、白糖6克
2、做法：
（1）饼干放入搅拌机中压成粉末加入溶化的黄油搅拌均匀放入小派盘中中并压实后，派盘边缘也要压实。放冰箱冷藏一个小时。
（2）奶油奶酪35克加入糖6克，2克鱼胶粉加入8克凉开水浸泡。待奶油奶酪隔水软化后，加入蛋黄10克。同时另取锅隔水加热至鱼胶粉溶化。
（3）奶油奶酪再加入溶化后的鱼胶粉搅拌均匀，加入稍打发的淡奶油（淡奶油加入4克糖打发）搅拌均匀，再加入草莓果酱70克搅拌均匀，倒入放冰箱冷藏过的15厘米脱底派盘中，再冷藏一个小时。
（4）另草莓酱加入隔水融化的鱼胶粉（鱼胶粉操作同上）搅拌均匀，倒入冷藏过的六寸派盘中，再放冰箱冷藏一个小时，取出来脱模切片用少许草莓装饰食用即可。
3、烹饪技巧：
（1）草莓果酱是我用鲜草莓直接打的汁。表层的草莓酱过滤一下，过滤到一半，过滤的用来做表层，没过滤的用来做中层。所以表层没有草莓颗粒，而中层有。
（2）关于芝士蛋糕的冷藏。你如果着急也可以冷冻。时间。时间会缩短很多。
（3）关于芝士蛋糕的脱模。一般用热毛巾绕模具一圈后，会自动脱模。
4、功效：润肠、健脾、补钙、健齿、增强抵抗力
结语：以上就是小编为大家收集准备的有关鱼胶粉的做法之润肠健脾的介绍，希望对大家有所帮助。如果大家看的还不过瘾，没关系更多的有关好吃美味营养的鱼胶粉美食，小编会在稍后奉上。
说到鱼胶粉，很多人对它比较陌生，知道是做什么用的，也不知道怎么用。其实，鱼胶粉是个神奇又营养的物质，通过和不同的食材结合，可以做出许多精致、美味、可口、营养的食谱。特别适合家长做给小孩吃，因为鱼胶粉的主要成分为纯蛋白质，不含淀粉与脂肪。所以不需要担心有任何的添加剂和发胖问题。为了帮助大家能够更好的做出各种美味营养可口的鱼胶粉美食，小编特意收集整理了一个系列，本篇为初篇主讲润肠健脾的美食做法。
一、红豆杏仁糕
1、原料：赤小豆适量、杏仁露1厅、白糖20克、鱼胶粉10克
2、做法：先把洗好的红豆放入模具中，我用的是果冻模具，如果没有的，可以直接放保鲜盒里。然后把杏仁露放小锅内，加白糖和鱼胶粉，小火加热，不停的搅拌至糖溶化。最后把放凉的杏仁露倒入放有红豆的模具中，放冰箱冷藏至硬即可。
3、烹饪技巧：白糖的量可以根据自己的喜好适当放，如果不喜欢太甜的，可以不放，杏仁露本身就有甜度的。但冷藏后甜度会降低一些。
4、功效：本糕有润肠、健脾、强身、利尿、下奶等作用。特别适合产妇使用。
二、草莓芝士蛋糕
1、原料：饼干50克、淡奶油40克、鱼胶粉5克、奶酪35克、鸡蛋黄10克、水23克、黄油25克、草莓酱140克、白糖6克
2、做法：
（1）饼干放入搅拌机中压成粉末加入溶化的黄油搅拌均匀放入小派盘中中并压实后，派盘边缘也要压实。放冰箱冷藏一个小时。
（2）奶油奶酪35克加入糖6克，2克鱼胶粉加入8克凉开水浸泡。待奶油奶酪隔水软化后，加入蛋黄10克。同时另取锅隔水加热至鱼胶粉溶化。
（3）奶油奶酪再加入溶化后的鱼胶粉搅拌均匀，加入稍打发的淡奶油（淡奶油加入4克糖打发）搅拌均匀，再加入草莓果酱70克搅拌均匀，倒入放冰箱冷藏过的15厘米脱底派盘中，再冷藏一个小时。
（4）另草莓酱加入隔水融化的鱼胶粉（鱼胶粉操作同上）搅拌均匀，倒入冷藏过的六寸派盘中，再放冰箱冷藏一个小时，取出来脱模切片用少许草莓装饰食用即可。
3、烹饪技巧：
（1）草莓果酱是我用鲜草莓直接打的汁。表层的草莓酱过滤一下，过滤到一半，过滤的用来做表层，没过滤的用来做中层。所以表层没有草莓颗粒，而中层有。
（2）关于芝士蛋糕的冷藏。你如果着急也可以冷冻。时间。时间会缩短很多。
（3）关于芝士蛋糕的脱模。一般用热毛巾绕模具一圈后，会自动脱模。
4、功效：润肠、健脾、补钙、健齿、增强抵抗力
结语：以上就是小编为大家收集准备的有关鱼胶粉的做法之润肠健脾的介绍，希望对大家有所帮助。如果大家看的还不过瘾，没关系更多的有关好吃美味营养的鱼胶粉美食，小编会在稍后奉上。
