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干百合和新鲜百合哪个贵 两者的区别有哪些

提到百合,大家首先想到的应该就是美丽的花朵,不过虽然百合是花,但是也是可以食用的,市场上一般有新鲜百合和干百合两种,那么它们两者的价格有什么区别呢?干百合和新鲜百合哪个比较贵呢?下面我们就来为大家介绍一下。

一、干百合和新鲜百合哪个贵?

大家都知道,新鲜百合上市的时间是每年的7、8、9月份,所以新鲜百合比较难求,只有在7、8、9月份的时候才能够买得到,而干百合曲在任何季节都可以在超市购买得到,虽然说干百合经过了一系列的加工,但是因为太过常见,所以价格上要比新鲜百合便宜很多,而市场上干百合的价格在13块元一斤,而新鲜百合的批发价在38元一斤左右。

二、干百合和新鲜百合的区别

第一,含水量

干百合,顾名思义就是已经晒干后的百合,而新鲜百合则是刚刚开花的百合,所以说它们的含水量不同,新鲜的百合没有经过任何的加工,它的颜色比较洁白,有光泽而且柔软,鳞片肥厚饱满,没有烂斑,虫斑等等,感觉非常的香,但是干百合则是经过加工而成,所以,加工后的干百合虽然便于保存和使用,但是水分却已经失掉很多。

第二,吃法

新鲜百合吃起来比较鲜甜而且爽脆,它保留了百合原有的味道,非常适合做菜,而干百合因为经过一系列的加工,已经失去了原本的鲜甜爽脆的味道,在平时的生活中最适合做成糖水和炖品。

通过对上面文章的阅读,相信大家对于干百合和新鲜百合哪个贵有了很好的了解,也知道了干百合和新鲜百合的区别,如果大家有需要的话,最好是新鲜的百合最好,毕竟天然无公害,也最健康。


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