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贵州双荚皂角米多少钱一斤 双荚皂角的价格现状

皂角米的俗称叫雪莲子,还有别的俗称,皂角米是皂荚的果实。它属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。还含有丰富的植物性膳食纤维。与大米相比营养价值高了不少,而且它不能大面积种植,所以皂角米的量也不多,那么,贵州的双荚皂角米多少钱一斤呢?

一、贵州双荚皂角米多少钱一斤

贵州双荚皂角米价格:在线上购买的话,价格在300元/KG左右。线下价格会高一点。不过具体的价格还是要根据实际情况来决定,购买前最好先咨询销售人员。

二、双荚皂角米的做法

1, 紫米八宝饭:

将紫米、薏仁米拣去沙石杂质、淘洗干净,盛在大碗里,加猪排骨汤,上蒸笼蒸熟。用擀面杖将小枣砸扁去核,下锅蒸熟。把冬瓜蜜饯切成小丁,然后连同小枣、水发莲米、水发皂角米、玫瑰糖、元肉、白糖、熟猪油与紫米饭拌匀,扣入碗中,上蒸笼蒸40分钟取出。最后取盘一只,将蒸好的八宝饭翻入盘内,撒上红绿蜜饯丝、炒芝麻,浇上冰糖蜜汁即成。

2, 养颜粥:

材料是银耳,莲子,百合,皂角米,薏仁,枸杞自己把这些材料煮熟加合适蜂蜜。银耳,莲子和皂角米要先用水泡过,尤其皂角米泡的时间比较长,皂角米泡开了是原来干的时候大小的好几倍,所以不要看它干的时候小小的就狠抓一大把结果泡出一大碗来。我最喜欢吃皂角米了,软糯好吃,而且加了它汤变的胶胶的带果冻的感觉,很好玩。

注意:皂角米泡的时间有品种之分,品质更好的云南梁河单荚皂角米泡2-3小时就行,可以泡大7-8倍,而贵州毕节的双荚皂角米就要泡的更长一些,差不多5个小时,泡大也只在5-6倍。

双荚皂角米主要产地是贵州和云南,因此这两个地方产的双荚皂角米质量是比较好的,贵州双荚皂角米因产量不多,质量又比较好,所以贵州双荚皂角米的价格可能略高一点。但是既然已经决定买贵州双荚皂角米了,那买就买好的,不差那点差价。


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